Gül Böreği Tarifi
21.7.13
Herkese merhaba :)
Börek denince akla gelen ilk çeşit Gül Böreği olur çoğu zaman. Bu güzel börek bir akşam bizim de soframızı süsledi, tarifi şimdi burada... Diğer evleri de şenlendirir umarım:)
İç Harcı için: Lor peyniriyle ince kıydığımız maydanozu birleştirip bir kaba alıyoruz. Ayrı bir kaba da sıvıyağı alıp karabiberi içine atıp karıştırıyoruz.
**
Börek denince akla gelen ilk çeşit Gül Böreği olur çoğu zaman. Bu güzel börek bir akşam bizim de soframızı süsledi, tarifi şimdi burada... Diğer evleri de şenlendirir umarım:)
Malzemelerimiz:
3 adet taze yufka
4 kaşık sıvı yağ
Karabiber
Yarım kg lor peyniri
Yarım demet maydanoz
İç Harcı için: Lor peyniriyle ince kıydığımız maydanozu birleştirip bir kaba alıyoruz. Ayrı bir kaba da sıvıyağı alıp karabiberi içine atıp karıştırıyoruz.
**
İlk yufkayı alıp temiz bir masanın üzerine yayıyoruz. Ardından dört eşit parçaya bölüyoruz.
Böldüğümüz parçalara tek tek lor peynirli harcı ve karabiberli yağı döküyoruz:
Ardından geniş kısımdan dar kısma doğru sıkıca kıvırıyoruz:
Kıvırdığımız şeridi sağdan sola doğru içeri büküyoruz:
Yağladığımız fırın tepsisine tek tek aynı işlemi uyguladığımız gülleri diziyoruz:
Ardından güllerin üstlerine yoğurtlu yağlı karışımdan sürüp 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz:
Afiyetle yiyoruz:))
AFİYET OLSUN !
Takipte Kalın
hasibecengizkarakuzu@gmail.com
Herkese sevgiler,
Hasibe ♥️
0 yorum oku / yaz
Fikrini paylaşırsan çok sevinirim:)))